Čočka
7. 2. 2023
Suroviny:
400g čočky
120g slaniny
1 ks mrkev
1 ks bobkový list
1 lžíce octa
1 ks cibule
pepř a sůl
Postup:
1. Opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat.
2. Přidáme k ní mrkev vcelku a bobkový list a uvaříme doměkka.
3. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Vmícháme scezenou měkkou čočku, trochu vývaru z čočky, ocet, sůl a pepř a krátce prohřejeme.
4. Podáváme s vejci, párkem či osmaženou skaninou.
