Dýňová polévka
6. 2. 2023
Suroviny:
1 dýně hokaido
olej
máslo
1 velká cibule
150 ml smetany
Postup:
1. Dýni očistíme, nakrájíme na kousky, lehce potřeme olejem.
2. V horkovzdušné fritéze ji pečeme na 180°C zhruba 20 minut.
3. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme opečenou dýni, zalijeme vodou podle toho, jak hustou polévku chceme.
4. Vše 10 minut povaříme.
5. Vše rozmixujeme ponorným mixérem.
6. Nakonec přidáme smetanu, polévku necháme projít varem a můžeme podávat.
