Boloňské špagety
6. 2. 2023
Suroviny:
500g špaget
2 lžíce cukru
6 stroužků česneku
sůl a pepř
1 ks větší cibule
1 konzerva rajčat
500g mleté vepřové maso
olej
Postup:
1. Na pánvi si rozehřejeme olej a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidáme nasekaný česnek a minutku restujeme.
2. Přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho, dokud nebude maso téměř hotové. Maso osolíme, opepříme a přidáme sůl a pepř.
3. Zalijeme to rajčaty v plechovce a dochutíme cukrem. Můžeme podle chuti ještě přidat prolisovaný česnek.
4. Hotovou boloňskou omáčku promícháme s uvařenými špagetami, dáme na talíř a posypeme nastrouhaným eidamem nebo parmezánem.
